La colaboración entre Arclinea e Eataly nace y se desarrolla con la voluntad de fomentar y difundir la noción del Made in Italy desde el punto de vista de la calidad y basándose en una visión creativa capaz de hacer dialogar tradición e innovación con coherencia, rigor y armonía. Eataly ha inaugurado con éxito las sedes de importantes capitales internacionales, siguiendo un programa de expansión fascinante y ambicioso, sostenido por su decidido y convencido creador, Oscar Farinetti, el cual ha querido crear, invertir y lanzar una idea única, que ya se ha vuelto todo un éxito a nivel de concepto: la narración de historias internacionales que hablen de la excelencia eno-gastronómica italiana.
“Eataly ha elegido Arclinea porque, en nuestra opinón, no hay nadie en el mundo que sepa construir mejor que Arclinea cocinas bellas, elegantes y sólidas. El diseño de Arclínea nos ha cautivado”.
La colaboración entre Arclinea y Boscolo Etoile Academy, afamado centro de cultura gatronómica, surgió en 2010, cuando la sede de la escuela fue trasladada a Tuscania, en Viterbo. Dos empresas parecidas por historia, autenticidad, valores, profesionalidad y carácter internacional.
No es por azar que Rossano Boscolo, Chef y fundador de Boscolo Etoile Academy, haya encargado la realización del ‘Laboratorio Gourmet Artusi’ y del ‘Teatro dell’Eccellenza’ a Arclinea. Es algo más que una relación comercial y de marketing: es condivisión de puntos de vista y de intenciones, de proyectos; es simbiosis y sinergía. Este primer proyecto condujo al surgimiento de Arclinea Design Cooking School, la red internacional de cocina firmadas por el diseño de Arclinea.