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El acto de cocinar sirve no sólo para la nutrición del cuerpo sino que también constituye una agradable ocasión para una experiencia de convivialidad en la preparación de la comida. Una ocasión acogida por el proyecto Lignum et Lapis, que es tanto una “cocina escultura” -una forma monolítica de piedra o acero- como una pequeña unidad de vivienda: por un lado, los invitados pueden asistir a las preparaciones; por otro -donde se concentran los elementos de trabajo- quien cocina comparte con los invitados las técnicas y el gusto del comer bien. La idea de ambiente de convivialidad se desarrolla con una pared perfectamente integrada en el espacio dedicado, que contiene los aparatos e instrumentos que no están en uso, dentro de los módulos operativos dedicados, detrás del sistema de puertas abatibles Pocket.

La isla Lignum et Lapis y la pared funcional de almacenamiento Pocket adyacente realizan juntas un proyecto centrado en la relación entre las necesidades instrumentales del trabajo en la cocina y los gestos de la preparación y las comidas compartidas. Los protagonistas de la isla son los materiales y su elaboración: una "escultura exclusiva" de mármol blanco de Carrara con amplia encimera operativa, elementos terminales y laterales portantes que sostienen y dibujan una silueta elegante, que acoge los elementos bajos suspendidos con puertas y laterales de madera. A las espaldas de la isla convivial, la pared equipada con frigorífico, despensas y módulos funcionales, cerrados con sistema de puertas entrantes escamoteables Pocket.

Por ejemplo, cuando en 2008 realizamos la cocina Lignum et Lapis -un monolito monomatérico creado en piedra y posteriormente realizado también en acero- trabajamos mucho en la forma de la encimera y en los detalles. También allí el concepto de fondo era funcional: poder recibir por un lado a los invitados, y en el lado opuesto concentrar todos los elementos de trabajo.



Un diseño inconfundible caracteriza la isla ‘escultura’ Lignum et Lapis: un "monolito" de piedra o de acero inoxidable. En las versiones de piedra, en este caso mármol blanco de Carrara, la materia está acoplada a Eulithe y aluminio, que confieren respectivamente ligereza y resistencia mecánica. Amplio espacio dedicado a las comidas en la zona snack, creado naturalmente como extensión preciosa de la encimera de trabajo. Cómodo y funcional el nuevo reposapiés de madera y acero. Debajo de la encimera operativa de mármol, cajones grandes con cajón interno de 120 cm. Con frente de madera de teca, los cajones se completan con los nuevos equipos exclusivos de almacenamiento racional para especias, cuchillos, cucharones, instrumentos y accesorios de preparación, cubiertos y accesorios para service.


La pared de lacado gris contiene frigoríficos, armarios y tres módulos funcionales dedicados al lavado de las vajillas, hornos, preparación, cerrados por puertas entrantes escamoteables Pocket, que permiten una operatividad perfecta en la cocina, con los instrumentos siempre a la vista y al alcance de la mano. Al mismo tiempo, da más espacio y orden a la ritualidad de los gestos que se suceden sobre la amplia encimera convivial de la isla (409x130cm). Los módulos funcionales dedicados al lavado de las vajillas y a la preparación se cierran con las nuevas puertas del sistema Pocket, con un perfil tirador que cierra a la vista el espacio técnico lateral y se convierte en un cómodo agarre de la puerta para el cierre.





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