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Cocinar como profesionales

Ya en 1988 Arclinea tenía el objetivo de llevar la innovación a la cocina. El primer producto emblemático de una nueva concepción es Italia, de Antonio Citterio, que emplea los materiales, los modos y los usos típicos del equipamiento profesional. Se implementa una nueva estética con el acero, inalterable y resistente al agua y al fuego, trabajado técnicamente con la precisión necesaria para mejorar la prestación funcional. Las encimeras son más profundas, racionalizadas y organizadas para la preparación y la cocción, con doble lavado dedicado a los alimentos y a la vajilla, con el objetivo de proporcionar los instrumentos de trabajo adecuados en vistas de resultados de máxima calidad. A lo largo de los años el concepto profesional se extiende a nuevos productos y se enriquece con más soluciones técnicas, equipos de más altas prestaciones, acabados más sofisticados.

El proyecto Italia con doble isla operativa, pared equipada, campana Isola con vidrio perimetral y doble repisa permite realizar un ambiente cocina altamente profesional. Los espacios se definen a favor de un correcto uso de los instrumentos y una perfecta distribución de las funciones. La reflexión proyectual conjuga las exigencias más actuales y acoge reflexiones puntuales sobre las nuevas necesidades de prestación. Una renovada atención se reserva a detalles, acabados y materiales: encimeras de acero inoxidable con chaflán y canal equipado central, placa de cocción con parrillas de fundición, cubo de basura integrado. Tajos de madera y rejillas de “paperstone” correderas ofrecen un espacio de trabajo adicional donde y cuando resulta necesario.


Ya aquel primer producto, que se llama Italia (sigue en producción y este año cumple 30 años), hace referencia claramente a un concepto profesional: declara alejarse de la tecnología clásica de los “muebles para cocina” utilizando el acero.



Debajo de las encimeras equipadas de las islas operativas de acero inoxidable, los nuevos y exclusivos equipamientos internos para cajones y cajones grandes, de madera de teca y acero inoxidable, optimizan el espacio y sugieren una correcta posición de los instrumentos, los accesorios y las vajillas: para una absoluta facilidad de acceso y uso. Amplia selección de soluciones y posibilidades compositivas personalizadas, a partir de configuraciones óptimas para portarrollos (película, aluminio), portaespecias, frascos con tapa de cerámica, tajos multiuso, tajos para pan, tajos para quesos, portacuchillos, balanza, portaplatos.





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