Fondée à Rivoli en 1999 par la chef Cordon Bleu et enseignante AICI Erica Maggiora, La Maggiorana s’inspire de la première école de cuisine du Piémont. Le siège actuel a été inauguré en 2004, dans une villa du début du XXe siècle, au cœur d'un parc séculaire. L'atmosphère est sophistiquée mais conviviale, les leçons étant données dans un esprit interactif.
La Maggiorana
Erica Maggiora
Via Cuneo 5, Rivoli, Turin
info@lamaggiorana.it
www.lamaggiorana.it