Mediterranea recoge el legado del patrimonio cultural mediterráneo y lo transforma en proyecto, arquitectura y detalles, enriqueciendo la cocina contemporánea con calor, creatividad y personalidad. He aquí el cálido ambiente contemporáneo: con acabados en madera de roble perlado, roble negro y roble cognac, Mediterranea muestra su diseño y su fuerza, se combina con las piedras y con el acero en un juego de evocaciones y espesores que diseñan el espacio con ligereza, con el uso de terminales abiertos de dos caras y elementos altos abiertos, cubos horizontales y componibles.