Italia è la cucina professionale per l’ambiente domestico, perfetta per chi vuole in casa le prestazioni della cucina di un ristorante. È qui, infatti, che si può osservare il risultato di secoli di esperienza e di progresso nell’arte del cucinare. Tutti gli ambienti sono organizzati allo stesso modo: grandi piani di lavoro affiancati da contenitori capienti e internamente attrezzati in modo organizzato ed efficiente, piani cottura ampliati, lavaggio differenziato e separato, per le stoviglie da un lato e per i cibi dall’altro, pronta visibilità e accessibilità degli utensili e degli strumenti. L’acciaio è il protagonista: duttile, igienico, indistruttibile. Italia è il fulcro operativo dell’attività familiare. A casa propria tutto al proprio posto, come al ristorante.